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上海市今年夏季粮油收购于6月上旬陆续开磅，现已基本结束。截至2008年8月1日，全市累计收购小麦84728吨，比去年同期增长37.2%，小麦平均收购价格每500克（下同）0.736元，比去年同期增长8.9%。其中订单收购小麦数量为38080吨，占今年小麦收购总量的44.9%；油菜籽累计收购3573.5吨，比去年同期减少27.6%；平均收购均价为2.189元，比去年同期增长40.6%。
今年本夏季粮油收购主要有三个特点：一是收购价格略高于去年。本市今年小麦收购价格从0.729元上涨到0.736元，保护了农民种粮积极性，确保了夏粮收购市场的稳定。二是多元市场主体积极参与。其中，国有收购企业收购量为54327吨，占总收购量的64.1%；非国有收购企业收购量为30401吨，占总收购量的35.9%。三是小麦质量明显好于去年。据对本市2008年收购小麦质量抽检情况显示，一等小麦约占25%、二等小麦约占65%、三等小麦约占10%、无三等以下样品。容重平均值为779g/L，水分平均值为12.3%，不完善粒平均值为2.8%。
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